Grilled Fish asam pedas....

*Sebelum dipanggang...

BAHAN:

• Ikan merah
• Lemon
• Merica halus
• Kecap manis
• Cabe halus
• Garam secukupnya
• Bawang merah goreng

*Sesudah dipanggang, sudah matang, siap disajikan...

CARA:

• Pertama kali, bersihkan ikan merah terlebih dahulu. Siapkan bumbu sebagai berikut: kecap manis, merica halus, cabe halus, garam secukupnya campur menjadi satu sampai merata. 
• Ikan merah yang sudah dibersihkan, tusuk dengan tusukan dan olesi dengan bumbu yang sudah dibuat tadi.
• Selanjutnya olesi dengan lemon (*memberi rasa asam)
• Kemudian panggang diatas panggangan sampai matang
• Siap untuk dihidangkan....

*Selamat mencoba ya....

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, Sakura-ku

Saitama-shi

JAPAN

Vegetables Nugget Curry....

BAHAN:

• Makaroni
• Broccoli
• Telur
• Tepung terigu
• Cabe hijau
• Bawang merah dan bawang putih
• Merica halus
• Pasta
• Susu segar
• Tepung panir

CARA:

• Pertama kali kita buat vegetables nugget-nya yaitu: iris halus broccoli, campurkan dengan tepung terigu dan telur. Aduk hingga lekat, beri sedikit garam, gula dan sedikit merica (*jika suka sedikit pedas). Setelah lekat, bentuk oval sesuai ukuran. Kemudian olesi dengan kuning telur dan celupkan kedalam tepung panir. Letakkan di loyang dan masukkan kedalam lemari es sementara waktu.
• Kemudian, buat adonan pasta beserta cabe hijau yang sudah diiris halus. Panaskan air dan masak makaroni sampai matang (*tapi ingat, jangan sampai terlalu matang).
• Kemudian panaskan minyak goreng diatas penggorengan, goreng vegetables nugget yang tadi sudah dingin satu persatu. Setelah matang, tiriskan...
• Siapkan penggorengan dengan sedikit mentega, panaskan beberapa menit dan masukkan pasta beserta makaroni yang sudah matang serta vegetables nugget.
• Tambahkan cabe hijau yang sudah diiris tipis serta bawang goreng. Beri sedikit susu segar dan aduk hingga merata sampai masak. Dan siap untuk dihidangkan.

*Selamat mencoba....

by: imma.w.a.

Sakura-ku, Saitama-shi

JAPAN

Yam Omelette Roll

BAHAN:

• Yam
• Wheat flour
• Egg
• Mentega
• Susu segar
• Sugar
• Salt
• Chocolate block
• Cheese
• Vanili

CARA:

• Pertamakali, buat adonan kulit yaitu: tepung terigu, vanili, gula, garam, telur dan susu segar. Kemudian panaskan penggorengan/teflon dengan sedikit mentega. Tuangkan adonan tipis-tipis beberapa lembar....
• Kemudian buat adonan isi yaitu ketela yang sudah matang ditumbuk halus dengan gula. 
• Setelah itu, masukkan adonan isi kedalam lembaran kulit, bungkus rapi...
• Panaskan coklat blok...
• Oleskan coklat cair ke atas omelette dan taburi keju sebagai pemanis...
• Siap untuk disajikan....

*Selamat mencoba...



By: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo, Sakura-ku
Saitama-shi
JAPAN

Fish Onigiri Spicy ala imma-san....

BAHAN:

• Nasi putih secukupnya
• Telur
• Ikan merah (*atau apa saja sesuai selera)
• Bawang merah dan bawang putih
• Cabe hijau
• Toufu
• Kol yang sudah diiris2 tipis
• Tomat
• Daun seledri
• Saos sambal
• Keju parut

CARA:

• Pertama kali, buat bumbunya, yaitu sangrai bawang merah, bawang putih, cabe hijau yang semuanya sudah diiris tipis2 dengan satu sendok minyak... Setelah berbau harum, masukkan telur dan aduk hingga tercampur.
• Kemudian masukkan nasi putih dan aduk merata, lalu taburi garam, merica, kecap manis dan saos sambal... (*seperti membuat nasi goreng)...
• Setelah tercampur merata, masukkan irisan tahu dan ikan merah kedalamnya, aduk sampai merata dan matang...
• Kemudian biarkan agak dingin sebentar, lalu bentuk bulat sesuai cetakan, isikan kedalamnya keju parut.
• Tata diatas piring, taburi diatasnya dengan daun seledri dan tomat yang diiris tipis serta beri pemanis saos sambal diatasnya...
• Siap untuk disajikan....

*Selamat mencoba...

By: imma.w.a.
721-8 Kami-Okubo, Sakura-ku
Saitama-shi
JAPAN

Strawberry Chocolate Fried Bread.....

BAHAN:

• Telur (*ambil kuningnya saja)
• Mentega cair secukupnya
• Tepung terigu
• Gula
• Fermipan
• Garam sedikit saja
• Strawberry dan coklat

CARA:

• Pertama kali, buat adonan dari kuning telur dan gula, kocok hingga merata dan mengembang...
• masukkan tepung terigu dan beri sedikiit garam serta mentega cair, aduk hingga merata dengan tangan...
• beri sedikit fermipan dan kembali diaduk dengan sedikit dibanting...
• diamkan beberapa lama dan tutup hingga mengembang...
• setelah mengembang, bentuk sesuai selera dan isi dengan strawberry dan coklat...
• diamkan lagi beberapa lama sampai mengembang...
• setelah terlihat mengembang, siapkan penggorengan dan panaskan minyak...
• goreng hingga matang dengan api sedang...
• siap untuk disajikan...

*Selamat mencoba....

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, sakura-ku

saitama-shi

JAPAN

at 23.33 pm

Traffic light mixed....

BAHAN:

• Paprica
• Fish ball
• Cheese
• Sweet corn
• Green peanut
• Toufu
• Tamago
• Beef
• Pasta

CARA:

• Iris halus fish ball, toufu dan beef, lalu campur dengan corn, green peanut kedalam adonan pasta.
• Tambahkan pepper jika anda suka agak pedas...
• Aduk hingga merata dan berbau harum diatas penggorengan dengan api sedang...
• Siapkan cetakan yang terbuat dari paprica..
• Potong paprica menjadi dua bagian, dan masukkan adonan kedalamnya...
• Tutup dengan keju diatasnya sebagai pemanis...
• masukkan kedalam oven selama 10 menit..
• tunggu hingga matang dan siap dihidangkan....

*Selamat mencoba ya...


by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo
Sakura-ku, Saitama-shi
JAPAN

Chocolate Cheese Cake....

BAHAN:

• Tepung terigu
• Telur (*diambil kuningnya saja)
• Chocolate peanut (*merk apa saja)
• Keju parut
• Gula secukupnya (*sesuai selera)
• Vanilli
• Fresh milk 

CARA:

• Pertamakali, buat adonannya yaitu tepung + kuning telur + gula + vanili + Chocolate peanut + susu segar... Aduk hingga tercampur merata.
• Olesi cetakan dengan mentega dan tuang adonan kedalam cetakan, taburkan keju parut diatasnya dan oven selama kurang lebih 10 menit...
• Tunggu hingga matang, angkat... siap untuk disajikan....

*Selamat mencoba ya....


by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo, sakura-ku
Saitama-shi, JAPAN