BIFU RENDANG ala imma-san

Bifu rendang ala imma-san

BAHAN:

• Daging sapi
• Santan KARA
• Asam
• Serai
• Daun jeruk
• Bumbu yang dihaluskan: cabe merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, laos

CARA:

• Daging dipotong sesuai selera dan sebaiknya sudah direbus...
• Sangrai bumbu yang sudah dihaluskan dengan asam dan daun jeruk...
• Masukkan santan sampai mengental, jika sudah mulai keluar minyak, masukkan daging sapi yang sudah dipotong sesuai selera tadi kedalamnya dan aduk merata...
• Aduk terus sampai semua bumbu meresap kedalam daging dengan api kecil hingga matang...
• Siap untuk disajikan....

*Selamat mencoba....

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, sakura-ku

saitama-shi

JAPAN

SAMBAL GORENG HATI ala imma-san

Sambal goreng hati ala imma-san

BAHAN:

• Hati sapi atau hati ayam
• Santan cair (KARA)
• Gula merah diserut
• Cabe merah besar (*buang bijinya)
• Serai (*dikeprak)
• Daun salam
• Lengkuas (*memarkan)
• Bawang merah goreng
• Merica bubuk
• Garam
• Gula
• Ketumbar

CARA:

• Panaskan dua sendok makan minyak, sangrai bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga beraroma harum...
• Tambahkan gula merah serut, kemudian aduk hingga rata dan masukkan hati sapi/ayam yang sudah dipotong kecil2 sesuai ukuran selera...
• Tuangkan santan cair dan aduk, biarkan hingga santan meresap dan menyusut...
• Masukkan cabe merah goreng secara merata, aduk dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng....

*Selamat mencoba.....

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, sakura-ku

Saitama-shi

JAPAN

Strawberry yam kolak.....

Strawberry yam kolak

BAHAN:

• Ketela rambat ungu
• Strawberry
• Gula merah
• Santan KARA
• Garam secukupnya
• Daun pandan
• Air secukupnya

CARA:

• Potong kotak kecil-kecil ketela rambat yang sudah dikupas, lalu masak dengan air secukupnya hingga matang/empuk... (*jangan terlalu empuk)
• Masukkan santan KARA beserta gula merah dan garam secukupnya serta daun pandan...
• Setelah selang 7 menit, masukkan strawberry yang sudah dipotong2 menjadi dua bagian...
• Tunggu hingga mendidih, matikan apinya dan siap untuk disajikan...

*Selamat mencoba ya....

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, Sakura-ku

Saitama-shi, japan

Bahan: Strawberry yg sudah dipotong menjadi 2 bagian dan KARA

Seafood toufu curry ...

Seafood toufu curry

BAHAN:

• Seafood
• Toufu
• Bawang putih
• Cabe hijau
• Curry instant halal
• knor (*kaldu ayam)

CARA:

• Pertama kali, iris tipis2 bawang putih dan sangrai sampai harum dan matang, jangan sampai terlalu gosong...
• Masak seafood dengan air secukupnya sampai matang dan empuk
• Potong tahu sesuai selera
• iris tipis2 cabe hijau
• masukkan irisan cabe hijau kedalam penggorengan bersama dengan bawang putih, sangrai sebentar saja. Lalu masukkan seafood yang sudah empuk beserta irisan tahu serta bumbu curry instant.
• Tambahkan segelas air kedalamnya, dan masukkan 1 kotak knor/kaldu ayam
• Aduk hingga merata dan masak sampai kental...
• Jika sudah kental dan mendidih, matikan apinya dan siap untuk disajikan...

*Selamat mencoba.....

by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo, sakura-ku
Saitama-shi, japan

Bahan: curry instant, toufu, knor

Seafood yang sudah matang/empuk

Green Tea Milk Aloe Vera Pudding

BAHAN:

• Bahan pudding instant (*bisa dibeli di supermarket)
• Fresh milk (*300 ml)
• Aloe vera kaleng (*atau jenis buah lain sesuai selera)

CARA:

• Pertamakali, tuang 300ml susu putih kedalam panci dan letakkan diatas kompor dengan api sedang. Lalu masukkan bahan pudding instant kedalam panci tersebut, aduk terus hingga benar-benar berwarna agak tua dan mendidih...
• Kemudian, masukkan aloe vera kedalamnya dan aduk hingga merata (*tambahkan gula jika suka manis)
• Matikan api kompor, dan masukkan adonan pudding kedalam cetakan dan dinginkan kedalam lemari es.
• Jika sudah dingin, siap untuk dihidangkan...

*Selamat mencoba...

by: imma.w.a.

721-8 Kami-okubo, Sakura-ku

Saitama-shi, JAPAN

Seafood Snack Milk Soup

BAHAN:

• Seafood
• Fresh milk
• Potatoes
• Corn flour
• Snack/kabin/crispy
• Garam secukupnya
• Knor

CARA:

• Masak terlebih dahulu seafood kedalam panci hingga matang, tetapi jangan terlalu matang.
• Jika sudah, panasi corn flour, knor dengan fresh milk kedalam panci dengan api kecil hingga mengental.
• Sebelumnya, potong kecil-kecil kentang/potatoes dan masukkan kedalam adonan corn flour+knor+milk
• Masukkan juga seafood kedalamnya dan tambahi sedikit garam...
• Masak hingga mendidih dan matang..
• Snack kabin tanpa gula yang sudah dipotong persegi kecil, masukkan kedalam soup saat disajikan.
• Siap untuk disajikan...

*Selamat mencoba ya....

by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo, Sakura-ku
Saitama-shi
JAPAN

Fruit YOGURT...

BAHAN:

• Bahan jadi yogurt (*bisa dibeli di supermarket)
• Fresh Milk 150 ML
• Buah kaleng (*apa saja sesuai selera)

CARA:

• Pertamakali, tuang bahan jadi yogurt kedalam mangkok dan campurkan fresh milk 150ML. Aduk hingga mengental.
• Campurkan buah strawberry atau anggur atau apa saja sesuai selera kedalamnya.
• Masukkan kedalam kotak kaca dan dinginkan kedalam lemari es
• Siap untuk dihidangkan jika sudah dingin...

*Selamat mencoba ya....

by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo, Sakura-ku
Saitama-shi
JAPAN