Sayur Asam telur asin ala imma-san...

Sayur asam telur asin ala imma-san

BAHAN:

• Kacang panjang
• Kecambah kedelai
• Telur asin (*jika suka)
• Jagung manis
• Terung/lobak (*jika suka)
• Cabe merah dan cabe hijau
• Daun salam
• Lengkuas
• Asam matang
• Gula jawa
• Bumbu halus: Bawang merah, Cabe merah, Cabe hijau, Kemiri, Terasi, dan garam secukupnya

CARA:

• Masak air dan masukkan daun salam, lengkuas, gula jawa, bumbu halus, dan asam sampai mendidih. Lalu, masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti jagung manis dan kacang tanah. 
• Jika sudah masak setengah matang, baru masukkan sayuran lainnya seperti terung, kacang panjang dan kecambah sampai masak.
• Jika sudah matang, angkat dan sajikan dengan diberi tambahan telur asin sebagai lauknya dan pemanis rasa....

*Selamat mencoba....^_^....


by: imma.w.a.
Design and Planning Laboratory
Sakura-ku, Saitama-shi
JAPAN

Sayur asam telur asin ala imma-san, 721-8 kami okubo, japan