Seafood Tomato Soup ala imma-san

Seafood tomato soup ala imma-san

BAHAN:

• 10 bh udang segar 
• 5 buah tomat 
• 2 sg bawang putih
• 4 siung bawang merah
• merica, garam,
• susu segar 4 sdm 
• Su'un
• 2 daun parsley

CARA:

Tomat ujung bawah diiris bentuk + sedikit. rendam dalam air panas. Kalau kulit bagian yg diiris sdh agak menggulung, tarik, kupas tomat. haluskan. bw. putih + merah diiris halus. parsley di iris kasar. Su'un dimasak dengan air panas sebentar saja. Croutons jadi juga ada di supermarket. tumis semua bumbu (minyak dikiit)), masukkan pure tomat, tambah sedikit air, tgt kesukaan. masak sampe mendidih, bumbu2 masukkan. barumasukkan udang yang sdh diiris. masak sebentar, baru susu masukkan. aduk. Selesai (kalau suka yg lebih berat, susu bisa diganti krim)

*Selamat mencoba dan selamat berbuka puasa....




by: imma.w.a.
721-8 Kami-okubo
Sakura-ku, Saitama-shi
JAPAN